Жуков Иван Диомидович - химик-технолог. Родился в 1860 г.; окончил курс на физико-математическом факультете Харьковского университета. Состоит профессором киевского политехнического института и руководителем научных исследований лаборатории всероссийского общества сахарозаводчиков. Напечатал: ""Gahrund Koncurenzversuche mit verschiedenen Hefen"" (""Wochenschrift f. Brauerei"",1896); ""Цимотехнические заметки"" (""Записки Южнорусского Общества технологий"", 1897); ""Das Versenden der Beinzuchthefen"" (""Zeitschr. f Spiritusindustrie"", 1899); ""Ueber den Einfluss der Temperatur auf die Loslichkeit des Zuckers in Losungen von Nichtzucker"" (""Zeitschr. d. Vereins d. Deutschen Zuckerindustrie"", т. 50); ""Материалы к вопросу о патокообразовании"" (Киев, 1901); ""Заводское приготовление масляно-кальциевой соли"" (""Труды первого Менделеевского съезда""), ряд работ, относящихся к химии и технике свеклосахарного и рафинадного производств (""Труды химической лаборатории всероссийского общества сахара"", Киев, 1913, и др.).
|
