Экологический энциклопедический словарь

ГАЗООБМЕН , процесс постоянного обмена газов (О₂, CO₂, N и др.) между организмом и окружающей средой при дыхании , фотосинтезе и др. У животных Г. совершается всей поверхностью тела или через спец. органы (легкие, жабры и др.), у растений — через устьица зеленых листьев. В процессе Г. у животных проявляется тенденция к уменьшению потребления кислорода по мере увеличения размеров тела. Эта закономерность, известная в физиологии под назв. правила поверхностей Рише-Рубнера (1899, 1902), в общей форме приложима как к теплокровным, так и к холоднокровным животным. Между потреблением О₂ и выделением СО₂ животными наблюдается определенное соотношение, называемое дыхательным коэффициентом. По своим потребностям в О₂ г водные животные отличаются друг от друга: оксифилы — стенооксибионты — очень требовательные к О₂, живут в водоемах, содержащих не менее 7—11 мл О₂/л воды (из рыб — форель, хариус, кумжа, подуст и др.); эвриоксибионты — менее требовательные (0,5—4 мл О₂/л воды); оксифобы — стенооксибионты — обитатели мест с плохой обеспеченностью О₂ (ёрш [ерш], окунь, сазан, лещ, карась, нек-рые личинки насекомых, отдельные олигохеты и др.).