ÊÀÐÁÎÍÈÇÀÖÈß , ïðîöåññ èçìåíåíèÿ îðãàíè÷. îñòàòêîâ (òêàíåé æèâîòíûõ è ðàñòåíèé), ñîïðîâîæäàþùèéñÿ èõ ïî÷åðíåíèåì, óìåíüøåíèåì ñîäåðæàíèÿ âîäîðîäà è êèñëîðîäà è óâåëè÷åíèåì êîëè÷åñòâà óãëåðîäà.