Наибольшее практическое значениеимеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота),бесцветные кристаллы, tпл 170 .С. Получают в промышленности из винногокамня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров (тартратов)при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническомлужении, в аналитической химии.
|
