продукты замещения в спиртах атома водорода гидроксильнойгруппы металлом, напр. RONa (R = CH3, C2H5 или др. углеводородныйрадикал). Алкоголяты - твердые, бесцветные, легко гидролизующиесяпродукты; применяются в органическом синтезе.