топинамбур( - многолетнее растение семействасложноцветных, кормовая и овощная культура. Произрастает в Сев. Америке.Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечерноземной зонеРоссийской Федерации и Прибалтике. Клубни (200-250 ц с 1 га) используют впищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленуюмассу - на силос.
|
