род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных,овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство вСредиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки,витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую,кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица,сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.
|
