îñâåæàþùèé íàïèòîê, èçâåñòíûé åùå â Êèåâñêîé Ðóñè. Èçãîòîâëÿþò èçñìåñè ðæàíîãî è ÿ÷ìåííîãî ñîëîäà, ðæàíîé ìóêè èëè ðæàíûõ ñóõàðåé, ñàõàðà èâîäû ñ ïîñëåäóþùèì ñïèðòîâûì è ìîëî÷íîêèñëûì áðîæåíèåì.
