Энциклопедический словарь

пищеварительный сок, вырабатываемый железами кишечника;бесцветная или желтоватая жидкость, имеющая щелочную реакцию, с комочкамииз слизи и слущенных клеток эпителия. Содержит ферменты, заканчивающиерасщепление белков, жиров и углеводов пищи. У человека за сутки выделяетсяот 1 до 3 л кишечного сока.