род дву- и многолетних трав семейства луковых. Ок. 500 видов вСеверном полушарии. Лук репчатый (наиболее распространен), батун, порей,шалот, чеснок, шнитт и другие овощные (в луковицах и листьях сахара,витамины С и В, эфирные масла) лекарственные и декоративные культуры навсех континентах; урожайность луковиц репчатого лука до 400 ц с 1 га. Впищу употребляют и дикорастущий лук, напр., черемшу. 10 видов охраняются.
|
