теплообменный аппарат для производства льда (техническогои пищевого) с помощью холодильной машины. Различают льдогенераторы снепосредственным охлаждением (лед намораживается на поверхностииспарителя) и рассольные (формы для льда охлаждаются рассолом стемпературой от -10 до -12 .С).
|
