Энциклопедический словарь

пигменты коричневого и черного цвета. Широко распространены врастительных и животных тканях. Определяют окраску кожных покровов и ихпроизводных (волос, перьев, чешуи, кутикулы насекомых), кожуры плодов и т.д.; отсутствуют у альбиносов. Продукты окислительных превращенийаминокислоты тирозина.