Энциклопедический словарь

ферменты, расщепляющие нуклеиновые кислоты (НК) в живыхорганизмах. Участвуют в переваривании НК пищи, удалении чужеродных НК и врегуляции синтеза и распада НК в клетках. Нуклеазы используют дляисследования структуры НК и для лечения некоторых вирусных заболеваний.