Энциклопедический словарь

в химии то же, что органические соединения(соединения углерода с др. элементами)...2) В геологии - сложная смесьприродных органических соединений, являющаяся малым компонентом почв,морских и озерных осадков, горных пород, а также поверхностных и подземныхвод. Первоисточник органического вещества - животный и растительный мир.Различают гумусовое и сапропелевое органическое вещество. Среднеесодержание в осадочных породах ок. 15-20 кг/м3. Составляют основную массууглей и горючих сланцев и предположительно являются источником нефти игорючих газов.