Энциклопедический словарь

(Pettenkofer) Макс (1818-1901) - немецкий гигиенист,основоположник экспериментальной гигиены. Основатель (1879) и руководительпервого в Европе гигиенического института в Мюнхене. Труды по гигиеневоздуха, воды, питания, одежды и др., по этиологии и эпидемиологии холеры.