жидкие или твердые смеси веществ, на которыхвыращивают микроорганизмы в лабораторных или промышленных условиях.Содержат соединения, служащие источниками углерода, азота, фосфора,витаминов и других компонентов, необходимых для жизнедеятельности микробов.