молочай( - подорешник) пластинчатый гриб порядка агариковых.Шляпка слегка выпуклая с завернутым внутрь краем, красновато-бурая, как иножка. Мякоть белая, с обильным млечным соком. Иногда подмолочник едятсырым с солью или печеным.