высокомолекулярные углеводы, образованные остаткамимоносахаридов (глюкозы, фруктозы и др.) или их производных (напр.,аминосахаров). Присутствуют во всех организмах, выполняя функции запасных(крахмал, гликоген) опорных целлюлоза( хитин) защитных камеди( слизи)веществ. Участвуют в иммунных реакциях, обеспечивают сцепление клеток втканях растений и животных. Составляют основную массу органическоговещества в биосфере.
|
