род одно- и многолетних трав семейства сложноцветных; 19 видов.Возделывают сафлор красильный - в Индии, Турции, Иране, Китае, европейскихстранах, Узбекистане и др. В семенах до 60% сафлорового масла, в лепестках- красный и желтый красители.
