род однолетних трав семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропикахи субтропиках Азии и Африки. Возделывают сою обыкновенную (культурную) -зерновая, масличная (до 37% масла) кормовая и сидеральная культура.Основные плантации в Китае и США. Зерно сои (до 45% белка) используют дляполучения синтетических и искусственных пищевых продуктов.
|
