(дыхательные ферменты) - сложные белки (гемопротеиды),осуществляющие в живых клетках ступенчатый перенос электронов и (или)водорода (посредством обратимого изменения валентности атома железа вгеме) от окисляемых органических веществ к молекулярному кислороду. Приэтом образуется богатое энергией соединение - АТФ.
|
