(продукт) - получают (обычно завяливанием, скручиванием, ферментацией,сушкой) из листьев, стеблей растения чай. Содержит кофеин, эфирное масло,дубильные вещества, витамин С и др. Выпускают чай байховый рассыпной( ипрессованный (кирпичный, плиточный). В зависимости от способа обработкилиста различают черный чай, зеленый чай кок-чай( желтый чай, красный чай(оолонг).
|
