Энциклопедический словарь

(витамин H) - водорастворимый витамин; кофермент, участвующий вреакциях переноса CO2 к органическим соединениям, напр. при биосинтезежирных кислот. Наиболее богаты биотином печень, почки, горох, бобы. Ворганизме животных и человека синтезируется микрофлорой кишечника.Недостаток биотина вызывает главным образом поражения кожи.