âåùåñòâà, ñïîñîáíûå èçáèðàòåëüíî èçâëåêàòü îòäåëüíûåêîìïîíåíòû èç òâåðäûõ ìàòåðèàëîâ (ïðè âûùåëà÷èâàíèè ëèáî ýêñòðàãèðîâàíèè)èëè æèäêèõ ñìåñåé (ïðè æèäêîñòíîé ýêñòðàêöèè). Ýêñòðàãåíòàìè ñëóæàòóãëåâîäîðîäû, ñïèðòû, âîäíûå ðàñòâîðû íåîðãàíè÷åñêèõ êèñëîò è ùåëî÷åé,ôîñôàòû ýôèðû( íàôòåíîâûå è ôîñôîðîðãàíè÷åñêèå êèñëîòû è äð.
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