семейство двудольных растений, имеющих плод - боб. Ок. 17 тыс.видов (ок. 700 родов), по всему земному шару; составляют значительнуючасть флоры тропиков и умеренного пояса. На корнях бобовых живутклубеньковые бактерии. Среди бобовых есть продовольственные культуры(фасоль, горох, соя и др.), кормовые клевер( вика, люцерна и др.),технические, декоративные растения и т. д. Продукты из бобовых богатыбелками. Включает 3 подсемейства (собственно бобовые, или мотыльковые,цезальпиниевые и мимозовые) которые часто выделяют в самостоятельныесемейства.
|
