система мер объема сыпучих растительных товаров, в основном зерна пшеницы, ржи, подсолнечника и др. За единицу объема принимают в разных странах 1 гектолитр, бушель (36 л), кварта (1,1 л). В.н. характеризует показатели качества зерна: форму, крупноту, удельный вес, влажность, содержание примесей. Высоконатурное зерно имеет больший В.н. в сравнении с низконатурным зерном.
|
